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ラーメン店店主
【天職】ラーメン店店主【職務】ラーメン店は、お客にラーメンを出し、報酬を受け取るのが仕事。店主としては、お客に気持ちよく食事をしてもらうために、従業員の教育やとりまとめを行う能力も必要とされる。ラーメン店は、首都圏に集中する傾向にあるが、地方の特色を生かした店舗も人気が高い。
【天職】ラーメン店店主
【職務】ラーメン店は、お客にラーメンを出し、報酬を受け取るのが仕事。店主としては、お客に気持ちよく食事をしてもらうために、従業員の教育やとりまとめを行う能力も必要とされる。ラーメン店は、首都圏に集中する傾向にあるが、地方の特色を生かした店舗も人気が高い。
【適職への道】店長になるには、店で修業した後に独立したり、チェーン店の店長となる方法がある。
開店するには、調理師、栄養士のいずれかの資格取得者か、厚生労働省の食品衛生管理者資格認定講習会を受講した人を、食品衛生責任者として立てる必要がある。
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